Category: Bikes & Beer

La cerveza, la bebida isotónica por excelencia

La cerveza, la bebida isotónica por excelencia

Del editor, sobre la honestidad Esta nota que encontré es la justificación perfecta para mis ganas de tomarme una cerveza helada a la vuelta de una salida! Por lo tanto no realicé un análisis de su contenido para ver si tenia rigurosidad  científica. Es más, agradecemos a los doctores y doctoras que han emitido su ...

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Elaboración, tipo de cervezas

Elaboración, tipo de cervezas

La elaboración de las cervezas se realiza mediante una serie de procesos que determinan sus características finales. Uno de los procesos clave que determina el tipo de cerveza (pero no el único) es la mezcla y la maceración de la malta. La duración y la temperatura de este proceso dependerá de cada productor y del ...

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La Barley Wine

La Barley Wine

La Barley Wine tiene un  sabor robusto y alcanza típicamente un grado de alcohol de 8 a 12% en volumen y la traducción podría ser "vino de cebada". Su dulzor natural se equilibra con el amargor de lúpulo, tienen baja carbonatación y se consumen preferentemente en invierno. La mayoría tienen un color que se extiende ...

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La Bicicleta